Wyjaśnienie: Jod jest redukowany przez kwas askorbinowy (witaminę C) do jonów jodkowych które nie dają barwy. Nadtlenek wodoru (woda utleniona) działa przeciwnie do witaminy C, utlenia jodki do jodu. Roztwór zabarwia się dopiero po wyczerpaniu się kwasu (stąd opóźnienie). Wytworzony jod łączy się ze skrobią z mąki dając ciemnogranatową barwę. Film pochodzi z konta youtube.com/user/mattip00