Relatywnie ciepła łyżka przyspiesza sublimację suchego lodu, który zamienia się w gazową postać dwutlenku węgla. Podczas przyciskania łyżki do suchego lodu, uciekający dwutlenek węgla "odpycha" łyżkę. Powstałe wibracje powodują efekt który brzmi jak śpiew lub ... jak płacz.