Błyskawiczne chłodzenie z jedynie wykorzystaniem... soli.
Skomentuj poradnik
Poradnik Jak szybko schłodzić napoje skomentowało 91 osób.
Komentarze
-
jda
Oct 28, 2010
właśnie dlatego na komunie powinnyście dzieci dostać książki zamiast komputerów :]
sól dyfunduje w kryształ lodu i zrywa silne wiązania statyczne między niemal nieruchomymi cząsteczkami zamrożonej wody- dzięki temu napój w puszce może łatwiej oddać energię i szybciej się schłodzić- woda z lodem i solą w rzeczywistości jest płynnym lodem,bo cały układ wg I zasady termodynamiki i dąży do wyrównania energii przez oddanie ciepła,a sól uniemożliwia powstanie kryształu.
A tak w praktyce sól dodaje się do wody z lodem, żeby lód nie przytwierdził się do puszek, tudzież nie pozostał jedną wielką pozlepianą bryłą .
-
arteks31299
Jul 17, 2010
sól rozpuszcza lód i zapobiega zamarzaniu wody, chyba że jest baardzo niska temperatura np na Antarktydzie. Dlatego orze nie zamarza bo jest słone.
-
kafarpl
Jun 11, 2010
Sól po to, że obniża ona temperaturę zamarzania wody przez co cała ta "kąpiel" ma mniej niż 0 stopni.
Mam 16 lat i to wiem :P
