oczywiście najlepszy chleb to robiony na zakawasie , bez żadnych dodatków chemicznych tzw. polepszaczy , jedzony nigdy bezpośrednio świeży, a mając na uwadze kolor to tzw. czarny czy ciemny ( żytni , razowy ), i z dodatkami amarantu i inne
Oczywistym faktem jest, że pieczywo ciemne jest zdrowsze niż białe.
Ja polecam chleb razowy, jeśli chodzi o gatunki.
Najważniejsze jest i tak opakowanie - czytaj uważnie skład produktów! Jeśli zauważysz, że w spisie jest karmel, dosładzacze środki konserwujące, daruj sobie. Najlepsze pieczywo jest robione metodami naturalnymi. Polecam Ci np wszystkie chleby z piekarni Limaro - oni używają wyłącznie naturalnych składników.