250 g mielonej chudej wołowiny
4 szklanki krojonych pomidorów z puszki
1 łyżka oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
1 drobno posiekana średnia cebula
1 pokrojona w drobną kostkę łodyga selera naciowego
2 drobno posiekane ząbki czosnku
1 listek laurowy
2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka cukru
sól
czarny pieprz