Pytanie

Avatar użytkownika

Jak zrobić pizzę

Brak opisu

Odpowiedzi (5)

Odpowiedział(a) elmocamp dodano 2012-01-14 19:57
Avatar użytkownika

Składniki:
(potrzebne na dwie średnie pizze)

Na ciasto:
- 0,5kg mąki
- Drożdże spożywcze sprasowane 60g 
- 1,5 szklanki ciepłej wody
- 2 łyżeczki cukru
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżeczki soli

Na sos:
- Dwa dojrzałe pomidory
- Ząbek czosnku
- Łyżeczka śmietany 18%
- Przyprawy: wegeta, sól, ostra papryka.

Dodatki:
- Ser starty na tarce (najlepiej gouda)
- Co kto lubi: pieczarki, szynka, papryka, kukurydza...
- Oregano

Sposób przyrządzenia:

Ciasto:
Mąkę przesiewamy przez sitko do miski, w międzyczasie rozpuszczamy drożdże w ciepłej wodzie. Następnie wlewamy drożdże do mąki i wsypujemy łyżeczkę cukru. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy na około 30 minut do wyrośnięcia. Gdy już ciasto wyrośnie dodajemy do niego sól i olej i ponownie wyrabiamy. Gotowe ciasto dzielimy na dwie części, którym nadajemy kształt pizzy. Po uformowaniu układamy je na, uprzednio posmarowanej margaryną, blasze.

Sos:
Pomidory parzymy wrzątkiem, aby zdjąć z nich skórkę. Kroimy je na drobną kostkę i dusimy na mały ogniu przez około 15 minut. Do duszenia należy dodać czosnek i doprawić wegetą i ostrą papryką pod koniec. Gdy sos stworzy konsystencję pozbawioną większych grudek odstawiamy go w chłodne miejsce, a po ostudzeniu dodajemy śmietanę.

Efekt końcowy:

Ciasto, które znajduje się na blasze, smarujemy sosem. Układamy dodatki, posypujemy serem i oregano. Niemal gotową pizzę wstawiamy do, uprzednio podgrzanego do temperatury 180°C, piekarnika. Pozostawiamy ją tam na około 15 minut. Należy kontrolować, aby brzegi pizzy za bardzo się nie przypiekły. Gdy osiągną kolor lekko brązowy pizza powinna być już dobra i możemy ją wyciągnąć.

Smacznego!

 

 

 

Przepis nie jest mój. Znalazłem w internecie. :D

Odpowiedział(a) Programowanie_w_Logo dodano 2012-01-15 16:46
Avatar użytkownika

Na spryciarze.pl jest wiele wideoporadników na ten temat. Oto link do wszystkich:

 

http://www.spryciarze.pl/szukaj/?sq=pizza

Dodane linki:

Odpowiedział(a) [email protected] dodano 2012-03-01 08:54
Avatar użytkownika

http://chomikuj.pl/

Dodane linki:

Odpowiedział(a) macio nie? dodano 2012-03-17 14:29
Avatar użytkownika

Proponuje napisać na spryciarzach: pizza- przepis dla studenta:)   Jeśli nie spodoba Ci się ta pizza to możesz wybrać inną z filmików, które wyszły:)

Odpowiedział(a) maciekp2001 dodano 2012-03-17 14:30
Avatar użytkownika

Proponuje napisać na spryciarzach: pizza- przepis dla studenta:)   Jeśli nie spodoba Ci się ta pizza to możesz wybrać inną z filmików, które wyszły:)