należy mieć jakieś miękkie pieczywo (kajzerki bułki paryskie bagietki itp) bez posypki. najlepiej kupować więcej i jak zostanie to w suche ciepłe miejsce (grzejnik, słoneczny parapet, ewentualnie piekarnik elektryczny) żeby wysuszyć. pierzemy starąmaszynke do mięsa i mielimy. przechowujemy w suchum miejscu w materjałowym lub papierowym woreczku