Jak zrobić gęś po polsku
Oto przepis na tradycyjną gęś po polsku.
Krok 1
Oczyszczoną gęś, podzielić na porcje, zalać gorącą posoloną wodą i gotować.
Krok 2
Włoszczyznę dodać do podgotowanej gęsi i razem gotować do miękkości, odparowując wywar tak, aby zostało ok. 4 szklanek.
Krok 3
Wywar przecedzić. Z masła roślinnego i mąki przygotować zasmażkę i dodać do przecedzonego wywaru, doprawić solą, majerankiem i gałką muszkatołową i zagotować.
Krok 4
Porcje gęsi włożyć do sosu, podgrzewać, przełożyć na talerz. Podawać z kaszą ugotowaną na sypko lub sałatkami.
Skomentuj poradnik
Poradnik Jak zrobić gęś po polsku skomentowało 0 osób.
Ten poradnik nie został jeszcze skomentowany. Bądź pierwszą osobą, która go skomentuje!
