Jak wyhodować kiełki

Kiełki to roślina będące świetnym dodatkiem do sałatek czy kanapek. Ich wyhodowania należy do prostych czynności ogrodowych i pozwoli zaoszczędzić sporo pieniędzy.

Krok 1

Przede wszystkim trzeba zaopatrzyć się w nasiona, które warto kupić w sklepie ze zdrową żywnością i pochodzące z hodowli organicznej i specjalne przeznaczone na taką hodowlą.

Uwaga

Zanim dokonasz zakupu nasiona należy obejrzeć i dotknąć, aby upewnić się, że nie są poruszone. Wszelka wady mogą spowodować, że nasiona nie wykiełkują.

Krok 2

Nasiona należy opłukać i namoczyć w letniej, przygotowanej wodzie. Mniejsze nasiona trzeba namoczyć przez 4-6 godzin, większe przez 10-12 godzin.

Później nasiona należy opłukać i zostawić na 4-6 dni w temperaturze pokojowej. Płukać nasiona należy 4 razy dziennie w letniej, przegotowanej wodzie, a następnie odsączyć

Krok 3

Aby kiełki rosły prawidłowo, należy zostawić je w półcieniu, a w nie słońcu, bo zakończą się to spleśnieniem rośliny. Przy hodowaniu kiełków należy zadbać o stały dopływ tlenu, aby tego dokonać trzeba rozdzielić je pod zimną wodą. Czynność ta zapewni wzrost i efektywność hodowli.

Przed przystąpieniem do jedzenia kiełków, należy usunąć nasiona, które nie wykiełkowały, żeby tego dokonać należy wsypać kiełki do miski i zalać je wodą. Łupiny wypłyną na wierzch i będzie można je odcedzić łyżką. Dobrze wyhodowaną cześć nasion delikatnie przelewamy do pojemnika.

Krok 4

Przygotowane kiełki należy jeść od razu, w razie innej sytuacji można je zachować w lodówce przez ok. 7 dni, należy jednak pamiętać, aby były dokładnie osuszone.

Uwaga

Do każdego kiełkowania używaj innego pojemnika. Jest to ważne, gdyż podczas hodowli może pojawić się pleśń. Aby oczyszczać pojemnik użyj roztworu octu.