Cielęcina należy do mięs czerwonych. Charakteryzuje się swoim kwaskowatym zapachem. Jest mięskiem delikatnym, o bardzo małej ilości tłuszczu. Poniżej przedstawię ciekawy sposób na przyrządzenie tego mięsa.
Na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, rozgnieciony czosnek oraz pokrojoną paprykę.
Na patelnię włóż także mięso i wszystkie pozostałe składniki. Podsmaż całość przez około 20 minut, a następnie zmniejsz ogień i podduś wszystko przez 40 minut pod przykryciem.
Tak przyrządzona cielęcina najlepiej smakuje z kluskami. SMACZNEGO!
Poradnik Jak przyrządzić cielęcinę burgund skomentowało 0 osób.
Ten poradnik nie został jeszcze skomentowany. Bądź pierwszą osobą, która go skomentuje!